Monday, August 18, 2008

美食:相信真的有人在乎義大利麵 K2小蝸牛廚房

離開楊博士的美味早餐後,一行人立刻南下前往今天的下一站「台中」,一路上沒碰到什麼交通狀況,很順利的在中午前抵達,更幸運的是飯店也已經ready,於是12點就直接先check in,放好行李,馬上直接開拔到今天的午餐地點,K2小蝸牛廚房。

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餐廳就在飯店對面不遠,從巷子裡找啊找的,忽然看到義大利國旗,八九不離十,應該就是這裡了,偷偷看了一下裡頭,有兩個穿著廚師袍子的大廚正在認真工作著,看來這家餐廳應該不錯。

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繞到門口,看到沒有,「相信 真的有人在乎義大利麵」,看到這種驕傲,不來試試怎麼對得起自己。

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想要塑造一個類似歐洲的感覺,可惜無所不在的摩托車真是煞風景。

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很特別的門,可惜沒時間好好拍,透光之下只能看個感覺。

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老話一句,「相信 真的有人在乎義大利麵」,還沒開始吃已經被洗腦了。

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翻開Menu,哇,就算不好吃多看上幾遍也會認同店家的理念,心理覺得好吃,嘴巴裡吃著就會覺得好吃,這一招一定要學起來。

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你(妳)應該吃過十五盤以上的義大利麵,相信今天的這一盤,是離義大利最近的。

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座位正好在料理麵包的旁邊,可以看到工作人員一片片的伺候著麵包,再仔細的盛上沾醬,不過太明顯了,不好意思對著拍照,趁沒人偷拍一張。

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很有嚼勁的Ciabatta - 拖鞋麵包。

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一邊的沾醬是橄欖油,另一邊據說是鮪魚沾醬,橄欖油的口味大家應該都知道,鮪魚沾醬的味道很香,反正是統統被掃光,還請服務人員多加了一些才滿足。

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今日濃湯,表現平平,中規中矩。

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燻鴨胸巴薩醋奶油麵,鴨肉根本沒輪到我吃,不予置評,至於麵條呢,號稱堅持客人點麵之後再煮麵,所以每一道麵需10至13分鐘的等待,果然等待是值得的,麵條硬度適中,不會有煮的太爛的感覺,比起一般外面的麵條當然是比較硬,上頭的醬汁讓我差點以為在吃「麻醬麵」,黏度夠,濃稠得很,當然入口味道也是超香。

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波隆納古法肉醬與寬麵,這「古法」義大利肉醬果然特別,根本就沒有「肉醬」,全部是一大塊一大塊的「肉塊」,比起一般只有肉醬的肉醬麵吃起來果然豪邁許多,搭配上寬麵剛吃得時候有些不習慣(被一般肉醬麵荼毒太久的結果),吃啊吃的,果然越嚼越有味。

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威尼斯墨魚細麵,一團黑的墨魚面讓相機也耍笨失焦,別人點的沒吃到,倒是味道蠻香的,不過約會來的話千萬不要點這道,不然會很尷尬,一直要注意嘴巴有沒有變黑啦。

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羅馬起士培根義大利麵,這道麵有吃到一小口,味道恰到好處,一樣重點在麵條,口感極佳。

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甜點,奶酪之類的,看到上頭的果醬非我的菜,只好說謝謝再聯絡,好不好吃請自行來嘗試。

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法式古典苦甜巧克力蛋糕與香草冰淇淋,冰淇淋沒吃到,倒是巧克力蛋糕吃到一小口,加熱過的蛋糕味道特別香濃,還有一點融化的巧克力感覺,讓人不禁懷念起巧克力岩漿蛋糕,真想趕快找到來吃一口。

根據K2 Paper(K2 發行的刊物)的說法,K2的巧克力蛋糕是用Valrhona是目前市面上烘焙用最上等的巧克力,口感非常濃醇,店裡的蛋糕就是以Valrhona巧克力製作,難怪這麼香濃好吃。

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溺斃的冰淇淋,榛果口味的冰淇淋配上濃縮咖啡,大家應該知道怎麼吃吧!

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沒錯,淋上咖啡的冰淇淋,果然一下就被溺斃了,不過話說回來,如果能被香噴噴的咖啡所溺斃,應該也是蠻享受的。

第一天的中午就這麼轟轟烈烈的品味好吃的義大利麵,接下來的行程當然不能差太多,看來這一趟又是道地的美食之旅了。

對了,除了K2 小蝸牛廚房外,老闆還有另一家冰淇淋專賣店「K2 冰淇淋」就位於小蝸牛附近,有機會來吃完義大利麵再散步去吃上兩球冰淇淋,光是用想的就讓人垂涎三尺啊。

K2 小蝸牛廚房
店址:台中市華美街494號
電話:04-23269091
營業時間:
11:30 am-2:30 pm (午餐)
2:30-5:30 pm (下午茶)
5:30-9 pm (晚餐)

16 comments :

Lizzie said...

麵包看起來好好吃喔!
現在po這篇是想讓我現在飛車到台中嗎?

苦悶中年男 said...

to Lizzie:打烊了,明天請早。

喂,才第一天的午餐耶,後面還有,別急!

Ruth said...

我下次也要特別到台中吃
趕緊傳給我好朋友
下次去可就可以吃到了

苦悶中年男 said...

to ruth:怎麼跟Lizzie一個樣,才剛貼完就馬上聞到味道來了,嚇人喔。

這家店很讚,我也還想再去。

無限台南 said...

地址記住了.
選錯時間來了, 肚子還真的再叫.

苦悶中年男 said...

to 總筒:快找台中的團隊夥伴去。

白色飛魚 said...

還真的是南歐的菜。

苦悶中年男 said...

to 飛魚桑:這是一定要的,先營造氣氛啦。

小瓢蟲 said...

在義大利
食物就是藝術吧

http://www.fhkkta.com/group/ooya/

訂閱完成
要來看看喔

目前只有文字沒有圖的文章可能會不顯示

苦悶中年男 said...

to 小瓢蟲:應該不只食物是藝術,連「進食」也是一種藝術一種享受,跟我們的方式差異不小,不過各有千秋,大家吵吵鬧鬧的用餐也是一種感覺。

聯播很讚耶!

土人 123 said...

沒看到
沒看到
什麼都沒看到

都是叉燒包啦!
(跺腳離開...)

苦悶中年男 said...

to 土人:對啊,你還是吃叉燒包就好了。

love3m said...

應該不只食物是藝術,連「進食」也是一種藝術一種享受>>>(點頭)氛圍也很重要^_^
能滿足五感(心)對love3m來說就是美食:p

苦悶中年男 said...

to love3m:美食人人愛,加上環境、氣氛就更有fu了。

helenna said...

也難怪~
你的拍照傢伙太醒目了
哪能叫偷拍:P

苦悶中年男 said...

to helenna:後來上網看大家都瑪大大方方的拍,早知道就不客氣了。

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