美食：阿水個性料理

2004年時到羅東度假，我們住宿的旅館推薦一個「好料」的餐廳，從此每一次去宜蘭，或是去花蓮時總會特別安排先在羅東「滿足」一下再繼續行程，只是每次都忙著吃來不及留下紀錄，上個月終於逮到一個機會邊吃邊留下一些照片，就當作紀錄來分享一下這好吃的美食。


這是第一次去吃「阿水」那一趟旅行時的照片，那時候的姊姊才剛上一年級，哇，時間過得好快，翻出這照片來掃描時也翻出了好多記憶。


剛開始吃阿水的時候還不是開在這裡，後來才搬家到這裡的，阿水「個性料理」喔，進去看看有什麼個性好料。


廢話不說，坐下來先點餐，桌上已經準備好了熱騰騰的熱茶等著，先喝一口茶潤潤喉，準備接著享受好吃的料理。


唉，不開閃光燈會糊，一開就變成黑炭，這可不是黑炭，是好吃的墨魚麵包。


搭配麵包的青醬，每次都被大家搶光光。


又是失敗的作品，湊合著看吧，香甜好喝的南瓜湯，連不愛喝南瓜湯的人也絕對會投降。


為了表現海鮮濃湯的內容，決定先喝掉一些，再把內容物挖出來見人，說真的，食量小的人吃完麵包喝完湯就已經在一邊叫吃飽了。


每次來都不一樣的沙拉，總是擺盤擺的很優雅，今天這盤有很多不同的食材，以甜美的水蜜桃為基礎，水蜜桃上頭透明的不是粉絲喔，是寒天，其他有生菜有肉類，卻一點也不顯得突兀，主廚的功力不是蓋的，而且每次來都有不一樣的驚喜。


餐後飲料？不是，這是正餐之間上的蔬果汁，內容有啪啦啪啦很多記也記不得的材料，看起來就是營養豐富味道好的樣子。


先看初級版的，每次姊姊都要點的白酒蛤蜊麵(又被拍成醜醜的了)。


忘記是啥了，大概是奶油培根筆尖麵之類的吧，奶油濃得很，趁熱吃剛好。


來到宜蘭才吃得起的鴨胸，在台北要上法式餐廳點這一道還得了，在這裡點上這一道，加上剛才那些麵包、濃湯、飲料還有待會的飲料甜點半張小朋友有找，真是物超所值。


墊在鴨胸下的洋蔥更得我心。


烏漆抹黑的照片，看了就沒胃口的話請把帳算在我頭上，其實它真的很可口，每一次來一定要點這一道「軟絲墨魚麵」，每次帶沒來過的朋友來點這一道都會讓人嚇一跳，好大的墨魚啊。


換個角度會不會比較清楚？好像效果有限，那只好另外想辦法。


這一張是請出以前去時拍的照片來證明一下，墨魚一樣這麼大條喔，這光線可以把它看的一清二楚了吧！(而且很奇怪，以前拍的照片比較好耶，怎麼越拍越爛！)


我們比較少點的烤雞排，黃橙橙的顏色一樣讓人食指大動。

還有些不一樣的主餐就步一一介紹了，吃到這裡已經快不行了，直接上飲料甜點。


飲料甜點就普普，不知道羅東這地方有沒有什麼好的蛋糕店可以OEM的，咖啡應該是一般咖啡機煮的，就當作吃完飯清清味道用還算可以。

好久沒寫美食囉，最近懶洋洋的，穿插一篇食記替自己振作一下。

地址：宜蘭縣羅東鎮培英路170號1樓
位置就在羅東久屋麗緻客棧旁邊，走路5分鐘到羅東運動公園。
電話：(03)961-3465